A szalonnázó egy kecses, könnyű bicska, melynek pengéje keskeny és hosszú. A kés eredetét tekintve a felsőbb társadalmi réteg használta. Egy paraszt ember számára nem ezt volt a megfelelő bicska, hiszen csak étkezésre lehet használni.

A szalonnázót, mint ahogy a neve is mutatja a funkciójáról nevezték el, hiszen egy tábla szalonnából könnyedén kanyarinthatunk magunknak egy emberes darabot. A kés kiváló eszköz lehet a minden étkezésnél. 
Penge hossza: 107 mm 
Penge anyag: S44002 
Markolat: 128 mm 
Súly: 82 gr